京东外卖自营七鲜小厨全国拓展再提速，已覆盖北上广深及哈尔滨 5 城

京东外卖自营七鲜小厨全国拓展再提速，已覆盖北上广深及哈尔滨5城

京东旗下的七鲜小厨，最近在全国范围的扩张步伐明显加快了。继在北京市场创下4个月开出30家门店的纪录，以及顺利落地哈尔滨之后，这个月更是动作频频：深圳、上海、广州等多个城市的首店集中亮相，一口气实现了“五城齐开”的局面。

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其实，早在去年12月，京东就对外透露了七鲜小厨今年的雄心壮志——计划完成国内所有一二线城市的网络布局。这个品牌由京东外卖自营，主打线上订单，采用“外卖+自提”的混合模式，但并不提供堂食服务。这背后的商业逻辑，值得琢磨。

那么，七鲜小厨靠什么吸引消费者？根据目前了解的情况，其核心卖点在于“品质外卖”。具体来看，生鲜食材坚持源头直采，并与知名大牌供应商合作；在加工环节，实现了洗、切、装、配的标准化工序；为了建立信任，还提供24小时的后厨直播。在定价策略上，则瞄准了10-20元这个大众消费区间。

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