淘宝闪购外卖商户打标 网络餐饮新规今日生效

6月1日，网络餐饮新规正式实施。淘宝闪购表示，已与北京、上海、安徽、南昌、成都、盐城、泰州、汕尾等多地市场监管部门协作，依据推送名单完成首批“无堂食”外卖商户的线上标识。同时，平台商家版客户端新增功能，商户可主动申报“无堂食”“可堂食”“明厨亮灶”等标签，经平台核验后即展示。

一组数据显示，2026年以来，淘宝闪购累计下架不合规商户33.2万家，推动6万家餐饮商户完成整改。平台推出的骑士“随手拍”机制已覆盖全国48个城市，并与市场监管部门搭建线索移送通道。此外，平台在30多个城市投放超1000万张食安封签，配合新规向商户普及餐品封口规范。

新规落地的核心目标，是推动网络餐饮从“事后处理”转向“全程可控”。商务部研究院副研究员洪勇指出，人工智能将在网络食品监管中发挥关键作用。他呼吁监管部门、平台企业、技术机构及社会公众协同联动，构建智慧化治理体系。简言之，管理重心从事后补救前移至事前预防与过程管控；手段从人工巡查升级为数字化、智能化；治理主体从政府单一主导，转向政府、平台、商户、消费者与社会力量多元共治。

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