酒业动态：邛崃24项举措、茅台近30亿回购、女儿红高管变动

本周酒业动态密集，几条关键讯息值得深入拆解。从地方产业政策转向、头部酒企资本操作，到消费端年轻化趋势与国际法规调整，信息维度相当丰富。直接进入重点。

贵州：“人工智能+”白酒酿造，瞄准“十五五”新赛道

5月25日，贵州省在“开局起步‘十五五’”专题新闻发布会上明确了战略重心：酱香白酒被列为六大主导产业之首，将集中全省资源打造。稳住白酒出口是底线，真正的增长极在于“人工智能+”白酒酿造工艺优化提升这一应用场景的落地。这意味着贵州不仅要巩固酿造品质，更要用AI技术重构生产安全与效率，将智能化深度嵌入从制曲、发酵到勾调的全产业链。同时，酒旅融合与多业态联动被定为关键抓手，彻底打破单一卖酒的传统模式。

邛崃：24项举措，一整套产业升级的“组合拳”

5月27日，邛崃市酒类产业高质量发展座谈会上，市委书记、市长王德彰抛出24项系统举措。核心判断是：当前政策窗口期与消费市场结构性变革叠加，正是邛崃从原酒产区向全产业链聚集地转型的历史机遇。

具体执行方案环环相扣，从原料端到消费端，从监管升级到国际化出海，几乎覆盖了产业每个关键节点。

筑牢产业根基

品质是生命线。从原料种植到酿造工艺，从产区团体标准到质量监管体系，全链路竞争力必须拉满。重点动作包括推行严于国标的产区团体标准，通过“一物一码”实现全程数字化溯源，将品质承诺转化为可追踪的实时数据。

强化技术创新支撑

“万物皆可酿”理念值得关注。邛崃计划联合科研院所培育专属酿酒用粮、筛选本土微生物资源，并构建产区生态指数模型与酒味谱图。核心逻辑是把传统酿酒“经验”转化为可量化、可复制的科学体系。同步推进智能酿造产线改造，并探索AI辅助酿酒的技术可行性。

推动科产深度融合

不仅要建设高标准“世界美酒研究院”，还要在白酒降度、低度酒风味保持、健康化酿造等具体方向上集中攻关。数智化改造也提上日程——从智能车间到“数字大脑”，整合生产排程、库存周转与销售预测的全链路数据。

强化链条集聚与人才支撑

上游规划专用粮基地，中游布局包材产业园与储酒中心，下游瞄准原酒交易中心与散酒零售市场。人才层面，启动“邛酒人才振兴计划”，通过安居补贴、创业扶持与校企定向培养储备酿造与营销人才。

深化文化赋能与市场拓展

酒旅融合是核心抓手——打造特色酒庄集群、串联微醺旅游环线、常态化举办音乐节与酒文化周。市场端，搭建电商直播基地、布局即时零售渠道，甚至构建“15分钟微醺生活圈”。更长远目标是“出川出海”：借助成都国际化窗口，在国际展会亮相，在“一带一路”沿线开设体验馆，探索“邛酒+川菜”的联合出海模式。

优化营商环境与规范秩序

最后落在服务保障上：建立全产业链协调调度机制、创新酒类专属金融产品、推动园区场景化改造。终极目标是打造一个公平有序、抱团发展的产业生态。

贵州茅台：近30亿股份回购完成，注销减资

5月27日，贵州茅台公告历时约一年的股份回购计划正式收官。具体数据：实际回购218.86万股，占总股本0.1748%，回购价格区间1252.63元至1499.74元，均价1370.70元/股，总耗资约29.999亿元。这些股份将于5月28日注销，用于减少注册资本。在行业周期调整期，茅台用真金白银向市场传递了稳定预期的信号。

女儿红：柏宏兼任党委书记，推荐为董事长

5月26日，绍兴女儿红酿酒有限公司召开干部大会，宣布重要人事安排：古越龙山股份公司副总经理柏宏兼任女儿红党委书记，并被推荐为董事长人选，主持全面工作。原董事长胡志明因年龄到杠退休，转任上市公司特聘专家与总酿酒师。这次交接实现了管理层的平稳过渡，同时保留核心酿酒技术团队。

<2026年京东超市陈年白酒消费趋势报告>：年轻人开始喝老酒了

5月27日，京东超市联合中国酒业协会发布该报告，基于消费数据与用户调研，描摹陈年白酒市场新特征：

消费群体显著年轻化。尽管31岁至50岁男性仍是绝对主力，但31岁至40岁群体占比已达38%，成为增速最快的细分人群。核心用户画像为“品质生活家”——兼顾家庭与自我，热衷数码科技，重视健康养生。购买力高度集中，极高与高购买力用户占比超过八成。地域分布上，一二线城市与经济强省仍为消费重心，但四川、河南等传统产区与中部省份消费明显回暖。

泰国：酒吧以外，新增八类公共场所禁酒

泰国官方修订2008年《酒精饮料管制法》，即日起在原有酒吧禁酒基础上，新增八类公共场所全面禁止销售和饮用酒精。新规覆盖范围极广：公路及行驶车辆内、火车站及列车、公共客运码头及班船、全国公交总站、工厂内、政府及国企场所、公立公园及其他政府管控区域。官方解释旨在改善公共秩序、提升交通枢纽安全，并使法规适应现代社会发展。对于习惯在出行途中或公共场所小酌的消费者，需要重新适应这一变化。

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