老板电器AI烹饪大模型评测：智能厨房新纪元

新质生产力如何重塑日常起居？智能生活正在给出答案

宏观战略提出的“新质生产力”，最终需落地为普通人触手可及的日常体验。这一转化过程远比预期复杂。

生成式AI的爆发，与经济周期波动同步，加速了各行业对新质生产力的渴求。大家电作为家庭生活的核心载体，其变革信号最为直接。从全行业动态来看，绿色化与智能化已成为共识——AWE2024展会上的风向标尤为明显，主题“智能科技 创享生活”下，厂商纷纷押注全屋场景解决方案与交互体验升级。市场数据同样佐证这一趋势：智能家居赛道上，增速持续领跑大盘，预计到2026年，国内市场规模将触及453亿美元。

数据虽亮眼，但用户真实感受仍存在落差。Statista的统计显示，中国智能家居渗透率仅有13%，多数细分品类甚至不足10%。用户痛点集中在：目前多数“智能家电”仅能提供被动响应，距离主动创造价值仍相去甚远。生成式AI的兴起，为突破这一瓶颈带来了实质性转机。截至4月底，国内已面世的305个大模型中，参数规模超100亿的达到100余个。家电厂商相继亮出“新质生产力”成果：海信发布星海中文大模型，TCL推出超省电AI算法，奥克斯则引入了智能语音大模型。但一个显著空白点始终存在：聚焦烹饪、洗护等垂直场景的大模型应用迟迟未能补齐。

浪潮奔涌而来，日常生活的变革空间究竟还有多大？

AI烹饪大模型首发，开辟厨房智能新篇章

拥抱大模型是否为必选项？在不同行业语境下，答案或许不一。但对于大家电尤其是厨电领域而言，这一选择很明确。真正挑战在于：AI能力如何“融入”而非“安装”进生活。

厨房场景的独特性根植于中国家庭文化——饭点的烟火气是记忆深处的情感锚点。这种链接在消费数据上亦有体现：2023年厨电行业反弹明显，零售量达8733万台，同比增长0.8%，零售额1670亿元，同比增长5.3%。厨电作为垂直赛道，天然具备场景化发展基因，加之长期在集成化、智能化领域的深耕，技术基础已相当坚实。

因此，厨房场景的AI落地，更可能为未来生活形态提供参照样本。6月24日，老板电器在杭州推出国内首个AI烹饪大模型“食神”。据官方信息，该模型属自主研发的烹饪垂直领域行业大模型，其训练数据囊括海量通用数据与老板电器45年积累的烹饪垂直数据及知识图谱。

相关负责人发布会现场解释：“推出大模型的原因，在于老板电器发现垂直领域AI应用存在空白市场。”与普通智能厨电不同，“食神”不仅能协同全场景设备，更可基于用户个性化数据，结合自身数据库给出定制化烹饪全链路方案。它不再是单纯工具，而是能够“心意相通”的烹饪搭档。

演示视频中，“食神”展现了出色的综合能力——为哺乳期妈妈定制膳食管理方案，或根据食材重量与烹饪需求自动调度设备完成操作。其独特之处在于，能实时识别温度、时间、气味乃至用户的身份、情绪状态。它将生理、心理、审美及历史等多维烹饪信息融合，以“拟人化”方式做出决策。这既非纯粹技术导向，也脱离单一文化语境，直接将科技与人文融合落地。

关键突破在于，它化解了烹饪链路割裂的长期痛点。不仅提供建议，更能调度设备协同完成烹饪过程，让用户从烦琐步骤中抽身，回归烹饪创作本身的情绪满足。这种兼具温度的科技赋能，在全球烹饪大模型领域堪称独一无二。

从这一维度看，老板电器通过“食神”大模型，给出了科技融入生活的可行样本——不凌驾于生活之上，而是深度服务生活。这正是AI技术在厨房场景中更人性化、更契合社会需求的落地形态。

数字厨房时代，谁是真正的引领者？

中国厨电行业参与者众多，为何老板电器能率先突破？答案或可追溯至其一贯坚持。老板电器在烹饪领域的专注超过四十年，比中国厨电行业本身的历史更长。当大多数品牌追逐品类扩张与硬件堆砌时，老板电器始终聚焦“烹饪”本身，致力于用科技与人文融合路径解构人与烹饪的无限可能。

从行业首个“无人工厂”的生产突破，到“数字厨电”在硬件与AI助手全链路上的创新，再到此前基于独创AI烹饪曲线实现精准温控的烹饪助理，老板电器的每一步都推动了行业演进。与头部品牌趋向横向拓展全屋定制不同，老板电器选择了纵向深耕烹饪领域的差异化策略。

这次AI烹饪大模型的发布再次印证了这一点——让AI真正走入中国厨房日常，实现科技创新与生活体验的紧密耦合。同时发布的全新品牌价值主张“享受创造”，进一步明确了这一路线。

“享受创造”涵盖三重含义：消费者享受烹饪过程的创造力，老板电器享受为消费者提供工具与解决方案的价值交付，每个社会个体都能在日常烹饪中体验到创造乐趣。这背后是科技与人文的深度融合，也是老板电器关于“新质生产力如何在厨房中产生”的最佳解答。

回归行业层面，大模型应用的全面爆发已是正在进行时，其加速推进传统行业向数字化转型升级。在新周期中，如何定位未来方向，成为每个品牌头顶的悬剑。部分品牌选择横向扩张开拓新赛道，老板电器则呈现另一种方案——数十年来专注于单一领域，通过持续的技术创造与价值创造拓展行业边界。同时将人文关怀融入产品体验，让科技创新的底色始终带有烹饪文化的温度。以科技与人文双线并行，承担起改变大众生活的使命。

在品牌升级与技术迭代的双重驱动下，老板电器完成了又一次角色转变——它已不再是单纯的厨电硬件供应商，而是家庭场景中的烹饪伙伴。烹饪，也由此成为连接生活美好与行业增长的核心动力。

来源：互联网