海蛎子冬天放室外多久

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海蛎子冬天放室外多久

一周左右。而如果在常温下保存海蛎子，则能放1-2天左右。夏季就要及时的将处理好的海蛎子放入冰箱中。避免因为天气炎热而腐坏变质。

海蛎子的保存方法

保鲜膜保存。我们找一些保鲜膜，用保鲜膜把海蛎子包好，然后加入一点盐，之后放在冰箱里面就可以了。但是也不能长时间保存，时间长了不新鲜味道不好，要尽快食用。

冷藏保存。海蛎子比较常见的一种方法就是冷藏保存，但是要注意冷藏的温度，一定要是4至5摄氏度的恒温，如果温度高了会滋生细菌就会导致腐烂，但是如果温度低了海蛎子就会冻坏或者冻死。海蛎子冷藏最多可以保存六天，而且要不能随便翻动也不能和其他食物一起存放。

海蛎子的挑选方法

1.购买之前闻味道。海蛎子有种海腥味，则是鲜活的。而出现腥臭的味道则是腐败的海蛎子，我们就不要购买了。

2.查看闭合程度。每只海蛎子都是闭合状态的。我们在购买或是食用之前，如果发现海蛎子开口了，需要拿手指摁一下，如果可以闭合就证明海蛎子还是鲜活的，如果海蛎子没有反应，就说明海蛎子已经不能吃了。

3.开壳后状态。鲜活的海蛎子打开以后，海蛎子肉的肉质丰满，而且汁水充足。反之则是看起来没弹性，汁水很少而且闻起来发臭。